जोरहाट: एग्रीकल्चरल रिसर्च और इनोवेशन के लिए एक बड़ी कामयाबी में, असम एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (AAU), जोरहाट को एक इको-फ्रेंडली एडिबल कोटिंग बनाने के लिए इंडियन पेटेंट मिला है, जो देसी असम लेमन (काजी नेमू) की शेल्फ लाइफ और स्टोर करने की क्षमता को काफी बढ़ाता है।
पेटेंट, नंबर 594330, पेटेंट ऑफिस, भारत सरकार ने 3 जुलाई, 2026 को “असम लेमन की शेल्फ लाइफ और स्टोर करने की क्षमता को बेहतर बनाने के लिए एक नई लैक रेजिन बेस्ड एडिबल कोटिंग और उसे बनाने की प्रक्रिया” नाम के आविष्कार के लिए दिया था। पेटेंट एप्लीकेशन 5 अक्टूबर, 2023 को फाइल की गई थी, और यह पेटेंट एक्ट, 1970 के तहत 20 साल के लिए इंटेलेक्चुअल प्रॉपर्टी प्रोटेक्शन देती है।
इस नई टेक्नोलॉजी में एक नेचुरल, बायोडिग्रेडेबल लैक रेज़िन-बेस्ड एडिबल कोटिंग का इस्तेमाल होता है जो फल पर एक प्रोटेक्टिव लेयर बनाती है, जिससे नमी कम होती है, खराब होने में देरी होती है, और सिंथेटिक केमिकल्स के इस्तेमाल के बिना ताज़गी बनी रहती है। इस इनोवेशन से कटाई के बाद होने वाले नुकसान में काफी कमी आने की उम्मीद है, साथ ही असम लेमन के स्टोरेज, ट्रांसपोर्टेशन और मार्केटेबिलिटी में भी सुधार होगा।
पेटेंट टेक्नोलॉजी को AAU के साइंटिस्ट्स की एक टीम ने डेवलप किया था, जिसका नेतृत्व डॉ. रेजाउल एच. बेपारी ने किया था, साथ ही डॉ. तबारुक हुसैन, डॉ. कौशिक हजारिका, डॉ. अभिजीत बोरा और डॉ. सौर्यज्योति बैश्य ने भी इसे डेवलप किया था।
असम लेमन, जिसे काजी नेमू के नाम से जाना जाता है, राज्य के सबसे मशहूर हॉर्टिकल्चरल प्रोडक्ट्स में से एक है और इसे जियोग्राफिकल इंडिकेशन (GI) का स्टेटस मिला हुआ है। अपनी खास खुशबू, ज़्यादा जूस और न्यूट्रिशनल वैल्यू के लिए मशहूर इस फल को पारंपरिक रूप से अपनी कम शेल्फ लाइफ की वजह से मुश्किलों का सामना करना पड़ा है, जिससे किसानों को कटाई के बाद काफी नुकसान होता है।
AAU के मुताबिक, नई पेटेंटेड एडिबल कोटिंग फल के रेस्पिरेशन रेट को रेगुलेट करके और पानी के नुकसान को कम करके एक सस्टेनेबल और एनवायरनमेंट फ्रेंडली सॉल्यूशन देती है। इस टेक्नोलॉजी से किसानों, व्यापारियों, एक्सपोर्टर्स और फूड प्रोसेसिंग सेक्टर को मार्केटिंग पीरियड बढ़ाकर और बर्बादी कम करके फायदा होने की उम्मीद है।
यह पेटेंट असम एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी के सस्टेनेबल एग्रीकल्चरल टेक्नोलॉजी, वैल्यू एडिशन और साइंटिफिक इनोवेशन को बढ़ावा देने के कमिटमेंट में एक और मील का पत्थर है, जिसका मकसद किसानों की इनकम बढ़ाना और घरेलू और ग्लोबल मार्केट में असम के देसी एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स की कॉम्पिटिटिवनेस को मजबूत करना है।