डिब्रूगढ़ के एक जाने-माने रेस्टोरेंट में कॉकरोच मिलने से लोगों में गुस्सा
(कस्टमर के मशहूर रेस्टोरेंट में खाने में कॉकरोच मिलने के बाद फ़ूड सेफ़्टी जांच के दायरे में)
डिब्रूगढ़: डिब्रूगढ़ के एक जाने-माने रेस्टोरेंट में एक चौंकाने वाली घटना हुई, जिससे लोगों में गुस्सा फैल गया। एक कस्टमर को रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने में कथित तौर पर कॉकरोच मिला। इससे शहर में खाने की साफ़-सफ़ाई और लोगों की सेफ़्टी को लेकर गंभीर चिंताएँ पैदा हो गई हैं।
खबरों के मुताबिक, यह घटना डिब्रूगढ़ शहर के बीचों-बीच मौजूद एक मशहूर रेस्टोरेंट, प्रकाश रेस्टोरेंट में हुई। आरोप सामने आने के तुरंत बाद, कस्टमर और आस-पास के लोगों में डर और गुस्सा फैल गया। कई लोगों ने बिज़ी कमर्शियल इलाकों में चलने वाले रेस्टोरेंट के क्वालिटी कंट्रोल और सफ़ाई के स्टैंडर्ड पर सवाल उठाए।
शिकायत पर तुरंत कार्रवाई करते हुए, डिब्रूगढ़ म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (DMC) की एक टीम रेस्टोरेंट पहुँची और जगह की पूरी जाँच की। अधिकारियों ने कथित तौर पर होटल की साफ़-सफ़ाई की हालत, किचन की सफ़ाई, खाने को स्टोर करने का सिस्टम, ट्रेड लाइसेंस के कागज़ात और खाने को संभालने के तरीकों की डिटेल में जाँच की।
सूत्रों ने बताया कि इंस्पेक्शन टीम ने किचन एरिया, बर्तनों, कचरा फेंकने के इंतज़ाम और फ़ूड सेफ़्टी नियमों से जुड़े दूसरे ज़रूरी ऑपरेशनल रिकॉर्ड की ध्यान से जाँच की। अधिकारियों ने कथित तौर पर मैनेजमेंट को हाइजीन प्रोटोकॉल का सख्ती से पालन करने और कस्टमर्स की सेहत को होने वाले नुकसान से बचाने के लिए सही सफ़ाई बनाए रखने की चेतावनी भी दी।
खाने में कथित तौर पर कॉकरोच मिलने की घटना ने एक बार फिर डिब्रूगढ़ के कई खाने की जगहों पर फ़ूड सेफ़्टी मॉनिटरिंग की खतरनाक हालत को सामने ला दिया है। लोगों ने अधिकारियों से और कड़ी निगरानी और अचानक इंस्पेक्शन की माँग की है ताकि यह पक्का हो सके कि लोगों की सेहत से कोई समझौता न हो।
इस बीच, इस घटना से सोशल सर्कल में गरमागरम चर्चाएँ शुरू हो गई हैं, जिसमें कई कस्टमर्स ने रेस्टोरेंट में गिरते हाइजीन स्टैंडर्ड्स पर डर और निराशा ज़ाहिर की है। लोगों ने एडमिनिस्ट्रेशन से फ़ूड सेफ़्टी नियमों का उल्लंघन करने वाली जगहों के ख़िलाफ़ कड़ी कार्रवाई करने की अपील की है।
DMC टीम से उम्मीद है कि वह इकट्ठा की गई डिटेल्स की जाँच करने और यह देखने के बाद कि रेस्टोरेंट मैनेजमेंट ने कोई फ़ूड सेफ़्टी उल्लंघन किया है या नहीं, अपनी इंस्पेक्शन रिपोर्ट जमा करेगी।