फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने स्पेशल ड्राइव शुरू की, फ़ूड पैकेजिंग के लिए अख़बारों के इस्तेमाल के ख़िलाफ़ चेतावनी दी
डिब्रूगढ़: फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट, डिब्रूगढ़ ने शहर के अलग-अलग हिस्सों में एक स्पेशल अवेयरनेस और इंस्पेक्शन ड्राइव शुरू की है, ताकि फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटर्स को फ़ूड आइटम्स की पैकेजिंग, स्टोर करने और सर्व करने के लिए अख़बारों और दूसरे प्रिंटेड मटीरियल का इस्तेमाल करने से रोका जा सके।
सोमवार को शुरू हुए इस कैंपेन में फ़ूड सेफ़्टी अधिकारियों ने होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई की दुकानों, चाय की दुकानों और दूसरे फ़ूड स्टोर्स पर इंस्पेक्शन किया। ड्राइव के दौरान, बिज़नेस ऑपरेटर्स को फ़ूड हैंडलिंग के लिए अख़बारों और प्रिंटेड पेपर्स के इस्तेमाल से जुड़े हेल्थ को होने वाले संभावित खतरों के बारे में जागरूक किया गया।
अधिकारियों ने बताया कि अख़बारों और दूसरे प्रिंटेड मटीरियल में मौजूद प्रिंटिंग इंक और केमिकल्स संपर्क में आने पर खाने में मिल सकते हैं, जिससे कंज्यूमर्स की हेल्थ को गंभीर खतरा हो सकता है। खतरा तब और भी ज़्यादा होता है जब ऐसे मटीरियल का इस्तेमाल गर्म, ऑयली या नमी वाले फ़ूड आइटम्स को लपेटने के लिए किया जाता है, क्योंकि इन हालात में नुकसानदायक चीज़ें खाने में चली जाती हैं।
डिपार्टमेंट ने आगे बताया कि फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (FSSAI) फ़ूड पैकेजिंग के लिए अख़बारों और प्रिंटेड पेपर के इस्तेमाल को असुरक्षित मानता है और ऐसा न करने की सलाह देता है। इंस्पेक्शन के दौरान, अधिकारियों ने कई जगहों पर फ़ूड पैकेजिंग और स्टोरेज के लिए इस्तेमाल किए जा रहे अख़बारों और दूसरे प्रिंटेड मटीरियल को ज़ब्त करके हटा दिया। बिज़नेस मालिकों को ऐसे मटीरियल का इस्तेमाल बंद करने और सुरक्षित विकल्प अपनाने का निर्देश दिया गया।
फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने सभी फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटरों को सिर्फ़ मंज़ूर फ़ूड-ग्रेड पैकेजिंग मटीरियल का इस्तेमाल करने की सलाह दी और इस बात पर ज़ोर दिया कि फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड का पालन करना हर जगह की ज़िम्मेदारी है। अधिकारियों ने चेतावनी दी कि तय नियमों का उल्लंघन करने पर लागू फ़ूड सेफ़्टी नियमों के तहत कानूनी कार्रवाई हो सकती है।
कंज्यूमर की भलाई के लिए अपना वादा दोहराते हुए, डिपार्टमेंट ने कहा कि लोगों के लिए सुरक्षित और साफ़-सुथरा खाना मिलना पक्का करने के लिए भविष्य में भी इसी तरह की जागरूकता और नियम लागू करने की मुहिम जारी रहेगी।