फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने डिब्रूगढ़ में मार्केट की जांच की, फलों और सब्ज़ियों में कोई मिलावट नहीं मिली
डिब्रूगढ़: कस्टमर की हेल्थ को सुरक्षित रखने और खाने की चीज़ों की क्वालिटी पक्का करने के लिए, डिब्रूगढ़ डिस्ट्रिक्ट फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने शहर के कई बड़े मार्केट में बड़े पैमाने पर जांच की।
यह जांच कालीबाड़ी रोड, न्यू मार्केट, पलटन बाज़ार, नलियापूल, चावल बाज़ार और लोहारपट्टी जैसे खास कमर्शियल इलाकों में की गई। इस जांच के दौरान, फ़ूड सेफ़्टी अधिकारियों ने वेंडरों द्वारा बेचे जा रहे फलों और सब्ज़ियों की अच्छी तरह से जांच की ताकि किसी भी तरह की मिलावट या असुरक्षित तरीकों का पता लगाया जा सके।
जांच का मुख्य फोकस कैल्शियम कार्बाइड के इस्तेमाल की पहचान करना था, जो एक बैन केमिकल है जिसका इस्तेमाल अक्सर फलों को आर्टिफ़िशियल तरीके से पकाने के लिए किया जाता है। अधिकारियों ने अलग-अलग फलों की दुकानों से सैंपल टेस्ट किए लेकिन कैल्शियम कार्बाइड के इस्तेमाल का कोई सबूत नहीं मिला।
टीम ने सब्ज़ियों में आर्टिफ़िशियल रंग और दूसरी तरह की मिलावट की भी जांच की। डिपार्टमेंट के मुताबिक, इस जांच के दौरान जांचे गए किसी भी सब्ज़ी के सैंपल में नुकसान पहुंचाने वाले रंग या मिलावट का कोई निशान नहीं मिला। अधिकारियों ने नतीजों को कंज्यूमर्स के लिए राहत देने वाला बताया, और कहा कि जिन मार्केट्स में जांच की गई, वहां मिलने वाले फल और सब्जियां नुकसानदायक मिलावट से मुक्त पाई गईं।
फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने इस बात पर ज़ोर दिया कि खाने की क्वालिटी स्टैंडर्ड बनाए रखने और लोगों की सेहत की रक्षा के लिए ऐसे इंस्पेक्शन ड्राइव रेगुलर तौर पर जारी रहेंगे। अधिकारियों ने व्यापारियों और वेंडर्स से यह भी कहा कि वे फूड सेफ्टी नियमों का सख्ती से पालन करें और यह पक्का करें कि कंज्यूमर्स तक सिर्फ सुरक्षित और अच्छी क्वालिटी का सामान ही पहुंचे।